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Hirschbraten in Rotwein

Hirschbraten in Rotwein

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Wer Wild mag, wird diesen Hirschbraten lieben! Kombiniert mit einer leckeren Rotweinsauce.

Frischwildeinwaage 200g.

Wir schneiden unseren Hirsch-Braten ausschließlich per Hand aus der Hirschkeule.


Saucenherstellung unter Verwendung von Reh- und Hirschknochen.
Keine Verwendung von Geschmacksverstärkern oder Farbstoffen.

Das Abkochen bei 121 Grad Celsius sichert eine Haltbarkeit von mindestens vier Jahren.

 

Zutaten: Hirschfleisch (66,6%), Wasser, klare Fleischsuppe (enthält Rindfleischextrakt, Jodsalz, Zitronensäure, Aroma Petersilie, Aroma Karotten, Karamell), Weizenmehl, Zwiebeln, Tomatenmark, Rahm, Zucker, Salz, Gewürze (enthalten Spuren von Senf, Soja, Sellerie,
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